Kolestrol

Visst kan man ibland längta till medelhavet och det klimat som råder där. Vi borde också längta efter den mat som man äter där då den kan få oss att förlänga vårt liv. Men det går ju lika bra att laga den här hemma. En studie som gjorts på den grekiska befolkningen visar att höst intag av grönsaker, frukt och omättade fetter - parallellt med lågt intag av mättade fetter minskade den totala risken att dö i förtid med 25%. Risken för hjärtdöd minskade med 33% och risken för död i cancer minskade med 24%.
Omättat fett finns t ex i olivolja, nötter och fisk. Mättat fett finns i t ex ost, smör och charkprodukter.Klicka här för att få tips på medelhavsrecept: www.kolesterol.nu/mat